按下水果的“葫芦” ,浮起猪和玉米的“瓢”!啥时候降价?官宣了

时间:2019-07-18 10:35:59  作者:星际策略

按下水果的“葫芦” ,浮起猪和玉米的“瓢”!啥时候降价?官宣了



农业农村部7月17日举行了例行新闻发布会,会上有关人员通报了今年上半年重点农产品市场运行形势,介绍了“三区三州”贫困地区特色农产品调研有关情况。从会上透露的人们所关心的日常生活必需品的价格来看,预计市场将呈现按下梨与苹果这个“葫芦”,起了猪肉和玉米那个“瓢”的发展态势。



大宗粮食价格稳,新麦收购量大


据农业农村部市场与经济信息司司长唐珂介绍,今年以来,我国农产品生产供应总体有保障,市场运行保持基本平稳。粮棉油糖等大宗农产品供给充足,价格总体变化不大;“菜篮子”产品受前期气候、疫病等不利因素影响,价格有所上涨但仍符合季节性波动规律。



从几类重点品种来看,粮食价格基本稳定,6月份稻谷、小麦和玉米三种粮食集贸市场月均价每百斤119.70元,环比跌1.1%,同比低2.2%。玉米市场先弱后强,临储粮拍卖成交活跃。国产大豆价格平稳偏弱,进口大豆价格小幅下跌。蔬菜价格一季度高位运行,二季度集中上市后价格逐渐回落,但仍高于去年同期。水果价格受前期减产影响持续走高,随着夏季应季水果大量上市,涨势已逐渐趋缓。猪肉市场供应阶段性偏紧,加上周期性因素影响,价格持续上涨。受猪价走势影响,牛羊肉、鸡肉、鸡蛋价格总体走强。



6月份以来,新麦陆续大量上市,据农业农村部监测,目前主产区的小麦企业收购均价是每斤1.12元左右,比开秤初期跌了大约5分钱,比去年同期低3到5分钱。新麦价格下行主要是有两个原因:一是今年小麦丰收,优质商品小麦数量充足,市场竞争导致价格走低。二是小麦最低收购价每斤比去年下调3分钱,带动市场价格底部下调。尽管今年新麦收购价低于往年,但由于产量、品质双提升,农民售粮收入有望保持基本平稳。目前市场主体购销心态较为谨慎,大多以随收随走为主。以新麦收购进度看,据国家粮食和物资储备局统计,截至2019年6月30日,主产区小麦累计收购2609万吨,同比增加479万吨,明显快于去年。为防止价格过度下跌,保护种粮农民的利益,国家已经在安徽、江苏、河南、湖北四省陆续启动了最低收购价执行预案,随着政策性收购对市场的引导效应逐步显现,夏收小麦购销市场将趋向活跃,但市场价格大幅上行的可能性不大,建议农民朋友把握售粮时机,实现丰产又丰收




以苹果和梨为代表的高价水果时代逐渐成为历史


唐珂表示,今年上半年以来确实水果的价格涨幅比较大,社会关注程度也较高,6月份农业农村部重点监测的6种水果,包括富士苹果、鸭梨、西瓜、香蕉、菠萝和巨峰葡萄,这六种水果的均价是每公斤8.39元,环比涨了11.1%,涨幅收窄8个百分点,同比仍然高51.7%。其中关注度最高的富士苹果、鸭梨同比分别高106.2%和165.5%。水果价格持续高位运行,具有明显的阶段性、季节性特征,主要是由于苹果、梨主产区去年春季遭受倒春寒天气,减产的幅度比较大。加之今年春季南方荔枝等部分热带水果也有所减产,导致短期内水果市场供给偏紧。



近期,随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市,水果市场供给总量充足、品种多样,价格涨势趋缓,后期有望步入季节性下行走势。6月份全国西瓜批发均价每公斤3.28元,环比跌29.5%,同比高26.2%,从5月第三周开始已连续8周下跌。



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陕西、甘肃等地反映,今年苹果主产区生产总体良好,产量有望明显恢复,部分地区增产30%左右,预计秋季苹果大量上市后价格将高位回落。




猪价继续上涨压力较大,玉米大幅上涨概率低


从唐珂介绍的情况来看,猪肉是重要的“菜篮子”产品,非洲猪瘟疫情发生以来,猪肉市场波动始终是各方关注的热点。今年3月份开始,猪价呈持续上涨的走势,近期的涨幅有所扩大。据农业农村部监测,6月份猪肉批发市场均价每公斤21.59元,环比涨4.7%,同比高29.8%。猪价上涨较快主要是受非洲猪瘟疫情影响,去年四季度以来,生猪和能繁母猪的产能持续下降,猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现。去年10月份,农业农村部监测的400个县能繁母猪存栏同比降幅达到5.9%,已经超过了5%的预警线,之后降幅逐月扩大,6月份也就是上个月,同比的降幅达到26.7%。按照生猪的生产规律,从母猪怀孕、仔猪出生,到育肥猪出栏大约需要10个月的时间,去年10月份生猪基础产能下降,导致今年6、7月份开始,生猪供应减少问题显现,价格持续上涨。预计下半年猪肉供需关系进一步趋紧,猪价继续上涨压力较大,但由于禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量增加,消费结构调整加快,加之进口猪肉及其制品数量也有所增长,肉类市场供给总体有保障。




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从近期北京市场白条猪的来源分析,市场供应地转移到华中、西南地区以后,在最初的一段时间内由于进京的手续不健全,肉价出现快速上涨。在随后的一段时间内,手续完备以后,肉价出现一定程度的的回落。目前,国内毛猪供应偏紧是肉价坚挺及反弹的主要原因,在随后的一段时间内,肉价仍将居高不下,但是大幅上涨的空间有限。



今年上半年玉米市场是先弱后强。年初受非洲猪瘟影响,饲料消费预期降低,玉米价格持续下跌。4月份以来,随着市场粮源减少,玉米价格止跌企稳。5月中下旬受中美新一轮加征关税和草地贪夜蛾虫害影响,市场看涨的预期增强,价格呈加速上涨态势。6月份涨幅趋缓。6月份,产区批发月均价每斤0.96元,比年初涨2%,同比涨7.4%,销区批发月均价每斤1.02元,环比涨0.4%,同比涨6.9%。从后期走势看,目前临储玉米库存依然较为充足,玉米饲用需求受非洲猪瘟疫情影响稳中偏弱,预计玉米市场供需大体平衡,价格继续大幅上涨的可能性不大。


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